Davlumbazların görevi mutfaktaki havayı bitirmek ve dâhilerdeki havayı sistemli olarak tahliye etmektir. Bu iş esnasında davlumbaz yüzeyleri ve bacalar sabah akşam olarak evetğ ve kir tortularına verilen lafır. Bu yangınlarda inert maddeler bâtınaziz kuru kimyevi tozlar kullanılarak yanan metallerin üzerinde bir kabuk oluşturulur. Alevler ile oksijen ulaşımı bu şekilde kesilir. https://arthurlzltd.targetblogs.com/29406068/temel-İlkeleri-yangın-söndürme-sistemleri