El proceso de adaptación al estado de cetosis es una situación fisiológica compleja que el organismo afronta cuando empieza a utilizar de las fuentes grasas como principal recurso energético, en lugar de los glúcidos. Esta mudanza metabólica, que tiene lugar de forma progresiva, puede clasificarse en diferentes periodos, cada una https://adsbookmark.com/story19450616/adaptaciones-metab%C3%B3licas-por-dieta-cetog%C3%A9nica