La transición al modo cetogénico es una etapa fisiológica compleja que el sistema corporal atraviesa cuando pasa a usar de las reservas lipídicas como dominante vía energética, en lugar de los azúcares. Esta transformación, que tiene lugar de forma escalonada, puede segmentarse en distintas fases, cada una con características particulares https://macrobookmarks.com/story19549625/reacciones-bioqu%C3%ADmicas-en-la-cetosis